造成脂肪肝的原因多方面，如产蛋的生理需求，雌性激素促进了肝脏脂肪的合成和沉积，但多数是其他原因导致的肝脏代谢功能障碍。
长期的营养过剩，特别是在产蛋后营养转化强度大，吸收的营养浓度过高。能量过高，供需不匹配，大量能量物质就逐渐转化成脂肪并沉积下来。营养缺乏也可以导致脂肪肝，当这些营养素缺乏或比例不合适时，肝脏中的蛋白合成受阻，脂肪运输障碍，就沉积在肝细胞内，形成脂肪肝。脂肪肝又会加重肝脏负担。
肝脏功能差或者受到损伤，使肝脏合成脂蛋白的能力下降，不能及时将脂肪运送出去而在肝脏沉积。各种药物残或代谢毒素、肝胆疾病、以及重金属、黄曲霉毒素、棉粕和菜籽粕中所含毒素等，毒素导致产生大量自由基和亲电子基，并损伤肝脏细胞膜，肝脏产生功能障碍。
蛋鸡肝脏在长期的营养转化的负荷大容易遭受损伤，高能饲料引起脂肪沉积加大肝脏负荷。
所以减少脂肪肝先从饲料入手，在育成阶段，要合理的限饲和检查体重，减少体内脂肪沉积。平衡产蛋期饲料营养，尤其注意饲料中能量是否过高，可降低饲料中玉米的含量，改用麦麸代替。适当限制饲料喂量，在不改变饲喂次数的情况下，将日饲喂总量降低1/4～1/5，鸡群产蛋高峰前限量要小，高峰后可相应增大。使用中药控制疾病，来保持蛋鸡肝脏健康，能保恢复物质和能量的代谢活力，对控制脂肪肝发生十分重要。诺达中兽药丙冬甘宁含多种保护肝脏的有效成份，中药能够清除毒素代谢产生的自由基，亲电子基，降低脂质过氧化的产生，减少对细胞膜的损伤;同时促进肝功能修复，增加肝细胞数量，维持肝脏高效能。蛋鸡的产蛋期在高营养转化率、高产能负荷、高毒素危害的负担下，使用丙冬甘宁保护肝脏，可减少脂肪肝的发生。
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