我们将此前征集的优质案例系统整理，并形成推文发布出来，同时也期待这些内容能够吸引社会各界关注新一轮的征集行动。而亟待开启新一轮征集，也将会在2021年的基础上再做进化和创新，更多的实践，更多的思考，更多的交流，更大的影响力。敬请期待!
友善动物作为良食倡议八个方面之一，多年来一直是良食基金重点关注的领域，而非笼养系统又是工业化养殖转型的关键，所以，在征集食物体系最佳实践的过程中，我们不断寻找相关的转型案例，并且分享给大家，作为新的思考和借鉴。
快乐的蛋农业发展(北京)有限公司成立于2017年，主营业务是非笼养鸡蛋的产销。愿景是成为人们健康厨房的入口，为人们提供营养健康的好鸡蛋。
在中国，除了少数散养鸡蛋，超90%的鸡蛋都来自笼养系统。笼养系统的优势在于高效集约，劣势在于极易导致蛋鸡的心理、生理疾病，饲养者只能通过环境、药物维持蛋鸡的“临界健康”，最终产出“临界品质”的鸡蛋。
成立于20世纪中期的世界农场动物福利协会正在全球推行非笼养的“高福利养殖模式”，已有2000多家知名跨国食品企业承诺在2025年之前实现100%使用非笼养鸡蛋。而这些企业很难在中国采购到符合条件的非笼养鸡蛋，蛋鸡养殖产业亟待转型升级。
王炜晟和他的团队看到这一潜在的市场需求，开始严格按照国际农场动物福利标准，全力扩充非笼养鸡蛋的产能。2020年，在海南白沙建立了中国最大的福利养殖场，同年11月，江苏南通的鸡舍项目也正式启动。2021年南通基地存栏3.8万羽，海南基地存栏4万羽，到年底海南基地存栏达到30万羽。两个基地全部采用非笼养系统。通过各个渠道向支持动物福利理念、追求高品质食物的个体、家庭及企业传递非笼养鸡蛋的理念与实践。
“快乐的蛋”南通基地
阳光鸡舍坐落在江苏南通，临海而建，地势开阔，空气新鲜，四周芦花荡漾，鹭飞莺鸣，让人流连忘返。这里的鸡宝宝们像在大自然中一样生活着……
“阳光鸡舍”源自瓦格宁根大学研究所，瓦格宁根大学是欧洲乃至全世界农业方向与生命科学方向最顶尖的研究型大学，鸡舍由阳光活动区、夜间休息区、中央枢纽几部分组成，可养殖蛋鸡38000羽，室内部分平均每只鸡有1111平方厘米的活动空间，既能保护鸡群不受疫病和野兽的侵害，又能向其提供自由的活动空间和展示天性的设施。
“快乐的蛋”白沙基地 ”理念
白沙基地位于海南省白沙黎族自治县细水乡，占地面积260亩。建成后将成为集30万羽非笼养蛋鸡养殖场、8万羽育雏舍、福利养殖博物馆、热带水果种植园、主题餐厅、民宿为一体的农业观光研学基地。
基地采用德国 Big Dutchman 的Natura Nova Twin – Open Portal System 福利养殖系统，每平米有效使用面积9只母鸡，群体产蛋箱每平米120只母鸡，每只鸡至少15cm栖位、10cm食槽，垫料区每只鸡至少250cm。
无抗养殖饲料研发
2017年7月，“快乐的蛋”与佟建明博士合资成立联合实验室推进A50饲料技术的研发与应用。作为动物营养与饲料研究领域的专家，佟建明博士掌握国内唯一获得国家技术鉴定的蛋鸡无抗养殖替代方案，为实现全程无抗养殖提供坚实的技术保障。基于A50饲料核心技术，“快乐的蛋”还通过投喂差异化的营养饲料开发出针对不同消费人群的鸡蛋产品，如针对儿童、孕妇的“DHA蛋”、针对脑力及体能过劳者的“Omega-3蛋”等。
除了领域专家的加盟，“快乐的蛋”的安全与品质获得了权威第三方的认证。谱尼测试、欧陆实验室等多家第三方检测机构，对饲料、生产流程及成品蛋进行多点采样，检测结果显示160项药物成分无残留、5项重金属0检出，不仅满足国内标准，甚至已经超越了日本及欧盟的国际标准。
“快乐的蛋”于2021年被评为中国名特优新农产品，通过了美国HFAC认证，并获得了世界农场动物福利协会颁发的全球金蛋奖。未来，公司计划到2025年实现自产200万羽，并带动合作养殖企业生产200万羽的福利养殖蛋鸡生产规模。
结语，我们期待有更多的企业为行业和产业带来更多的转变和可能性，也期待在接下来的系列案例的分享中，能够给健康可持续的食物系统建设带来更多的启发。