牧草。
走进位于胡家湾乡的思南牛满园家庭农场，20余头肉牛膘肥体壮，叫声此起彼伏，它们在这里享受着舒适的环境和美味的饲料。养殖户王法正忙碌地打扫牛舍，为即将的喂食做着准备。他满脸笑容地介绍道：“我养牛三年多了，这个行业真的不错。去年我卖了十多万元，今年我还是选择了这个行业，希望下半年能够卖个更好的价钱。”
牧草。
在胡家湾乡，像王法这样的家庭农场越来越多。截至2024年第一季度，全乡的家庭农场数量已达到826户，总饲养量高达2965头。这些家庭农场的兴起，得益于胡家湾乡对农业产业的深入探索。他们秉持“草畜配套，以草定畜”的理念，积极引导养殖户发展高产优质的牧草种植基地。这一举措不仅提高了养殖饲草料的自我供给率，还显著降低了养牛成本，为农户带来了实实在在的经济效益。
谢丹平是思南县丹平养殖场的负责人，他养了四十多头牛，并种了五十多亩的牧草。他自豪地说：“我的牧草完全够我的这些牛吃。一年割两季，产量是比较高的，我就不用到外面去买，这样节省了我的成本。”
家庭农场牛舍。
为了进一步提升黄牛的品质和数量，胡家湾乡在2024年成功扩大了牧草种植面积，累计种植了黑麦草、甜高粱、青储玉米、甜象草等优质牧草共计2400余亩。同时，他们还积极应对养牛过程中的技术难题和养殖风险，为养殖户提供全面的技术服务。畜牧站负责人胡亚强表示：“我们指导养殖场的建设和养殖技术，包括动物疫病防控、动物的饲养管理以及牧草种植等。我们还与保险公司对接，为肉牛购买保险，降低养殖户的养殖风险。在销售方面，我们与养殖户一起到肉牛市场进行对接，拓宽他们的销售渠道。”
家庭农场牛舍。
这些保障措施增强了村民养牛的信心和底气，使胡家湾乡涌现出越来越多的家庭农场。截至2024年第一季度，全乡现有养牛户836户，饲养量达2965头，2023年出栏600余头。其中存栏30头以上的有6户，存栏10头牛以上的有46户，存栏5头牛以上的95户。截至目前，2024年新增养牛户26户，全乡新增牛存栏526头。
技术人员走访家庭农场。
对于未来，胡家湾乡有着明确的规划。农业服务中心主任谢文华表示：“下一步，我们将首先优化繁育体系，打造一定规模的能繁母牛繁殖基地。同时，加大资金投入力度，在购买能繁母牛、贷款贴息等方面给予一定的扶持，积极争取相关项目资金，解决养殖户的后顾之忧。我们还要保护好思南黄牛品牌，更要利用好这个品牌，让胡家湾乡的黄牛走出去，实现黔货出山。”
胡家湾乡通过因地制宜地发展家庭农场式肉牛产业，不仅壮大了黄牛养殖产业，还带动了全乡经济的发展。他们正全力以赴打造思南畜牧大乡，推动畜牧业的蓬勃发展。未来，胡家湾乡将继续深耕肉牛养殖产业，为乡村振兴贡献更大的力量。(图/文 谢大龙)